Salmonella. Detection in foods, animal faeces and environmental materials from primary animal production using MSRV (2018) Osoittaminen elintarvikkeista, eläinten ulostenäytteistä sekä eläinten alkutuotannon ympäristömateriaaleista MSR (2018)

Description:

This method is qualitative , and the result is reported as: Salmonella detected/not detected in the amount of sample analysed. For a most efficient detection of Salmonella, four separate steps are required. These steps are necessary because Salmonella often occurs in low numbers, sometimes sublethally injured, and often in the presence of high numbers of other bacteria of the Enterobacteriaceae family. The method is updated with regard to including information about faecal samples

Kuvaus

Tämä menetelmä kuvaa liikkuvien Salmonella-bakteerien osoittamisen elintarvikkeista, eläinten ulosteista ja muista eläinten alkutuotannon ympäristönäytteistä. Menetelmä soveltuu kaikentyyppisille elintarvikkeille. Menetelmä on NMKL-menetelmän nro 71 muunnos, jossa selektiivinen rikastusliemi (Rappaport-Vassiliadis-soijapeptoniliemi) on korvattu puolikiinteällä rikastusalustalla (muunneltu puolikiinteä Rappaport-Vassiliadis, MSRV). Tämä alusta on tarkoitettu liikkuvien salmonellojen osoittamiseen ja soveltuu huonommin liikkumattomien salmonellojen osoittamiseen. Jos (kokemuksen perusteella) odotetaan liikkumattomia tai heikosti liikkuvia Salmonella-bakteereita, on suositeltavaa tehdä jatkotutkimuksia MSRV-alustalla olevasta leviämättömästä kasvusta ja/tai käyttää MSRV:n rinnalla selektiivistä rikastuslientä. Menetelmä on päivitetty lisäämällä siihen tietoa ulostenäytteistä sekä eläinten alkutuotannon materiaaleista. Jos haluat tilata NMKL-menetelmän nro 187 suomalaisen version, klikkaa EN-painiketta, kun olet kirjautunut sisään. Jos et ole kestotilaaja, ilmoita meille vain verkkokaupan kommenttikenttään, että haluat suomalaisen version