NMKL 95

Clostridium perfringens. Bestemmelse i næringsmidler, fôr og miljøprøver. (NMKL 95, 5. utg., 2009)

Beskrivelse:

Denne metoden er en horisontal metode for bestem-melse av Clostridium perfringens i næringsmidler, fôr og miljøprøver relatert til fôr og næringsmiddelproduksjon og behandling. Metoden er spesielt egnet for produkter hvor bakgrunnsfloraen ikke er for høy, slik som varmebehandlede næringsmidler. Metoden er også egnet for andre matrikser for å bestemme kontamineringsnivået. Clostridium perfringens. Määrittäminen elintarvikkeista, rehuista ja ympäristönäytteistä (NMKL 95, 5. painos, 2009)

Kuvaus

Tämä on horisontaalinen menetelmä Clostridium perfringensin määrittämiseen elintarvikkeista, rehuista ja ympäristönäytteistä, jotka liittyvät elintarvikkeiden tuotantoon ja käsittelyyn. Menetelmä soveltuu erityisesti tuotteille, joissa taustakasvuston määrä ei ole kovin suuri, kuten lämpökäsitellyille elintarvikkeille. Menetelmä soveltuu myös muille matriiseille kontaminaation määrän määrittämiseksi.
Pris 450,00kr
  • Produkt ID: NMKL95
  • Copyright: NMKL
  • Utgivelse: 2009, 5. ed.

Regneark - Excelark

info

NordVal International

NordVal International sertifiserer alternative metoder innenfor analyser av næringsmidler, vann, fôr og miljøprøver. Sertifikatene inneholder resultater fra metodevalideringer. Metodene kan anvendes i henhold til mikrobiologiske kriterier (EU 2073/2005).

Gå til NordVal

info

Abonnement

NMKL tilbyder forskellige typer abonnement. Med et abonnement kan du til enhver tid downloade procedurer og metoder eller få filerne tilsendt pr. e-mail. Du kan betale med kreditkort eller få tilsendt en faktura.

Gå til abonnement

info

Webshop

Metodene foreligger enten på dansk, svensk eller norsk side om side med en engelsk version. De fleste metoder findes også på finsk/engelsk.  Alle metoder foreligger i PDF-format og kan sendes pr. e-mail.  

Gå til webshop

Online-abonnement

Har du spørgsmål eller brug for yderligere information?

Kontakt

NMKL
Nordisk Metodikkomité for Næringsmidler
c/o DTU Fødevareinstituttet, Danmarks Tekniske Universitet
Kemitorvet, bygning 201
2800 Kgs. Lyngby, Danmark

Kontakt os pr. telefon: +45 4019 1472

eller pr. e-mail: nmkl@food.dtu.dk