NMKL 172

Ergosterol. Vätskekromatografisk bestämning i spannmål (korn). (NMKL 172, 2002)

Beskrivelse:

Metoden är avsedd för kvantitativ bestämning av ergosterol och ergosterolestrar med HPLC. Metoden är utprovad för spannmål (vete, korn, havre och råg) och vetemjöl. Provet hydrolyseras i alkalisk etanollösning varvid ergosterol och eventuella estrar av ergosterol frigörs och spjälkas. En del av hydrolysatet extraheras därefter med hexan på en kiselguhr-baserad kolonn. Extraktet analyseras med straight phase (silica) vätskekromatografi där ergosterol detekteras med UV vid 282 nm. Ergosteroli. Nestekromatografinen (HPLC) määrättäminen viljasta. (NMKL 172, 2002)