NMKL 130

Färgämnen. Syntetiska, vattenlösliga. Vätskekromatografisk bestämning i livsmedel. (NMKL 130,1989)

Beskrivelse:

Metoden kan tillämpas för kvalitativ och kvantitativ bestämning av vattenlösninga, syntetiska färgämnen i de flesta typer av livsmedel. Metodens tillämpbarhet för fettrika livsmedel är tveksam, eftersom metodens kollaborativa avprövningen gav otillfredsställande resultat för samtliga färgämnen i feta produkter (löjorm). Den kollaborativa avprövningen gav otillfredsställande resultat för svart 7984 i läskedyrck. På grund av sin instabila karaktär indigokarmin kan ej bestämmas kvantitativt i halter <5 mg/L. Vid positivt resultat skall konfirmering ske med en annan metod ex tunnskiktskromatografi. Fasta prov löses i hett vatten eller färgämena extraheras med metanol/ammoniaklösning. Feta prov avfettas med petroleumeter. För vissa prov krävs en föregående spjälkning av matrisen med papain. Extrakt/lösning polyamidrenas. Prov i lösning kan också renas och koncentreas direkt med provberedningsminikolonn. Färgämnena separeras med HPLC på reversed-phase C-18 kolonn. Väriaineet, synteettiset, vesiliukoiset. Nestekromatografinen määrittäminen elintarvikkeista. (NMKL 130, 1989)
Pris 450,00kr
  • Produkt ID: NMKL130
  • Copyright: NMKL
  • Utgivelse: 1989

Regneark - Excelark

info

NordVal International

NordVal International sertifiserer alternative metoder innenfor analyser av næringsmidler, vann, fôr og miljøprøver. Sertifikatene inneholder resultater fra metodevalideringer. Metodene kan anvendes i henhold til mikrobiologiske kriterier (EU 2073/2005).

Gå til NordVal

info

Abonnement

NMKL tilbyder forskellige typer abonnement. Med et abonnement kan du til enhver tid downloade procedurer og metoder eller få filerne tilsendt pr. e-mail. Du kan betale med kreditkort eller få tilsendt en faktura.

Gå til abonnement

info

Webshop

Metodene foreligger enten på dansk, svensk eller norsk side om side med en engelsk version. De fleste metoder findes også på finsk/engelsk.  Alle metoder foreligger i PDF-format og kan sendes pr. e-mail.  

Gå til webshop

Online-abonnement

Har du spørgsmål eller brug for yderligere information?

Kontakt

NMKL
Nordisk Metodikkomité for Næringsmidler
c/o DTU Fødevareinstituttet, Danmarks Tekniske Universitet
Kemitorvet, bygning 201
2800 Kgs. Lyngby, Danmark

Kontakt os pr. telefon: +45 4019 1472

eller pr. e-mail: nmkl@food.dtu.dk