NMKL 137

Kimtal. Bestemmelse ved direkte epifluorescens filter teknik (DEFT) i råt, hakket kød. (NMKL 137, 2. utg., 2002)

Beskrivelse:

Ved metoden bestemmes antallet af fluorescerende mikroorganismer i råt, hakket kød, der ikke er tilsat nogen hjælpestoffer. Metoden er velegnet til råvarekontrol og produktionskontrol med henblik på at opnå et analyse-resultat på ca. 30 min., f.eks. i forbindelse med kvalitetsstyringsprogrammer som Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP). Bakteerimäärä. Määrittäminen raa´asta jauhelihasta suoralla epifluoresenssi-suodatustekniikalla. (NMKL 137, 2. painos, 2002)
Pris 450,00kr
  • Produkt ID: NMKL137
  • Copyright: NMKL
  • Utgivelse: 2002, 2. ed.

Regneark - Excelark

info

NordVal International

NordVal International sertifiserer alternative metoder innenfor analyser av næringsmidler, vann, fôr og miljøprøver. Sertifikatene inneholder resultater fra metodevalideringer. Metodene kan anvendes i henhold til mikrobiologiske kriterier (EU 2073/2005).

Gå til NordVal

info

Abonnement

NMKL tilbyder forskellige typer abonnement. Med et abonnement kan du til enhver tid downloade procedurer og metoder eller få filerne tilsendt pr. e-mail. Du kan betale med kreditkort eller få tilsendt en faktura.

Gå til abonnement

info

Webshop

Metodene foreligger enten på dansk, svensk eller norsk side om side med en engelsk version. De fleste metoder findes også på finsk/engelsk.  Alle metoder foreligger i PDF-format og kan sendes pr. e-mail.  

Gå til webshop

Online-abonnement

Har du spørgsmål eller brug for yderligere information?

Kontakt

NMKL
Nordisk Metodikkomité for Næringsmidler
c/o DTU Fødevareinstituttet, Danmarks Tekniske Universitet
Kemitorvet, bygning 201
2800 Kgs. Lyngby, Danmark

Kontakt os pr. telefon: +45 4019 1472

eller pr. e-mail: nmkl@food.dtu.dk