NMKL 167

Kolekalciferol (vitamin D3) och ergokalciferol (vitamin D2). Vätskekromatografisk bestämning i livsmedel. (NMKL 167, 2000)

Beskrivelse:

Metoden är i första hand avsedd för rutinmässig bestämning av kolekalciferol (vitamin D3) i berikade livsmedel. Ergokalciferol (vitamin D2) utnyttjas primärt som intern standard men kan också bestämmas kvantitativt, då med kolekalci-ferol som intern standard. Detta förutsätter att naturlig förekomst av vitamin D2 respektive D3 inte föreligger i de olika fallen. Metoden är utprovad för mjölk, välling, margarin, matolja och fiskolja. Vitamin D extraheras, efter tillsats av intern standard (vitamin D2/D3) och basisk hydrolys, med n-heptan. Den fraktion som innehåller vitamin D3/D2 separeras med hjälp av preparativ straight phase HPLC (Silica). Efter indunstning och upplösning i acetonitril/metanol bestäms vitamin D3 (eller D2) kvantitativt med reversed phase HPLC (C-18). Detektion görs med UV vid 265 nm. Kolekalsiferoli (D3-vitamiini) ja ergokalsiferoli (D2-vitamiini). Nestekromatografinen määritys elintarvikkeista. (NMKL 167, 2000)
Pris 450,00kr
  • Produkt ID: NMKL167
  • Copyright: NMKL
  • Utgivelse: 2000

Regneark - Excelark

info

NordVal International

NordVal International sertifiserer alternative metoder innenfor analyser av næringsmidler, vann, fôr og miljøprøver. Sertifikatene inneholder resultater fra metodevalideringer. Metodene kan anvendes i henhold til mikrobiologiske kriterier (EU 2073/2005).

Gå til NordVal

info

Abonnement

NMKL tilbyder forskellige typer abonnement. Med et abonnement kan du til enhver tid downloade procedurer og metoder eller få filerne tilsendt pr. e-mail. Du kan betale med kreditkort eller få tilsendt en faktura.

Gå til abonnement

info

Webshop

Metodene foreligger enten på dansk, svensk eller norsk side om side med en engelsk version. De fleste metoder findes også på finsk/engelsk.  Alle metoder foreligger i PDF-format og kan sendes pr. e-mail.  

Gå til webshop

Online-abonnement

Har du spørgsmål eller brug for yderligere information?

Kontakt

NMKL
Nordisk Metodikkomité for Næringsmidler
c/o DTU Fødevareinstituttet, Danmarks Tekniske Universitet
Kemitorvet, bygning 201
2800 Kgs. Lyngby, Danmark

Kontakt os pr. telefon: +45 4019 1472

eller pr. e-mail: nmkl@food.dtu.dk