NMKL 129

Kostfiber, totalt, løselig og uløselig. Gravimetrisk bestemmelse i næringsmidler etter enzymatisk nedbrytning med MES/TRIS buffer.(NMKL 129, 2. utg., 2003)

Beskrivelse:

Denne metoden er en referansemetode for bestemmelse av total, løselige og uløselige mengde kostfiber i næringsmidler. Metoden er egnet for behandlede næringsmidler, korn og kornprodukter, frukt og grønnsaker. Total mengde kostfiber bestemt ved denne metoden inkluderer ikke-stivelses polysakkarider, resistent stivelse og lignin. Dette er en AOAC- AACC-NMKL metode. Kokonaisravintokuitu. Gravimetrinen määrittäminen elintarvikkeista entsyymihajoituksen jälkeen. (NMKL 129, 2. painos. 2002)

Kuvaus

Kokonaisravintokuitu. Gravimetrinen määrittäminen elintarvikkeista entsyymihajoituksen jälkeen.
Pris 450,00kr
  • Produkt ID: NMKL129
  • Copyright: NMKL
  • Utgivelse: 2003, 2. ed.

Regneark - Excelark

info

NordVal International

NordVal International sertifiserer alternative metoder innenfor analyser av næringsmidler, vann, fôr og miljøprøver. Sertifikatene inneholder resultater fra metodevalideringer. Metodene kan anvendes i henhold til mikrobiologiske kriterier (EU 2073/2005).

Gå til NordVal

info

Abonnement

NMKL tilbyder forskellige typer abonnement. Med et abonnement kan du til enhver tid downloade procedurer og metoder eller få filerne tilsendt pr. e-mail. Du kan betale med kreditkort eller få tilsendt en faktura.

Gå til abonnement

info

Webshop

Metodene foreligger enten på dansk, svensk eller norsk side om side med en engelsk version. De fleste metoder findes også på finsk/engelsk.  Alle metoder foreligger i PDF-format og kan sendes pr. e-mail.  

Gå til webshop

Online-abonnement

Har du spørgsmål eller brug for yderligere information?

Kontakt

NMKL
Nordisk Metodikkomité for Næringsmidler
c/o DTU Fødevareinstituttet, Danmarks Tekniske Universitet
Kemitorvet, bygning 201
2800 Kgs. Lyngby, Danmark

Kontakt os pr. telefon: +45 4019 1472

eller pr. e-mail: nmkl@food.dtu.dk