NMKL 161

Metaller. Bestämning i livsmedel med atomabsorptionsspektrofotometri after våtuppslutning i mikrovågsugn. (NMKL 161, 1998)

Beskrivelse:

Denna metod beskriver kvantitativ bestämning av metallerna bly, kadmium, zink, koppar och järn i olika typer av livsmedel, med undantag av oljor, fetter och extremt fetthaltiga livsmedel. Metoden använder atomabsorptionsspektrofotometri (AAS) efter mikrovågsuppslutning under tryck. Metoden är endast utprovad på torra prov, men kan under vissa omständigheter användas på vattenhaltiga prov. Provet våtuppsluts med salpetersyra och väteperoxid i en sluten behållare uppvärmd av mikrovågor. Provlösningen späds med vatten och metallhalterna bestäms med AAS med användning av flam- eller grafitugnsteknik. (Anbefalt av Codex som type III metode) Metallit. Määrittäminen elintarvikkeista atomiabsorptiospektrome trisesti mikroaaltouunissa tapahtuvan märkäpolton jälkeen. (NMKL 161, 1998)
Pris 450,00kr
  • Produkt ID: NMKL161
  • Copyright: NMKL
  • Utgivelse: 1998

Regneark - Excelark

info

NordVal International

NordVal International sertifiserer alternative metoder innenfor analyser av næringsmidler, vann, fôr og miljøprøver. Sertifikatene inneholder resultater fra metodevalideringer. Metodene kan anvendes i henhold til mikrobiologiske kriterier (EU 2073/2005).

Gå til NordVal

info

Abonnement

NMKL tilbyder forskellige typer abonnement. Med et abonnement kan du til enhver tid downloade procedurer og metoder eller få filerne tilsendt pr. e-mail. Du kan betale med kreditkort eller få tilsendt en faktura.

Gå til abonnement

info

Webshop

Metodene foreligger enten på dansk, svensk eller norsk side om side med en engelsk version. De fleste metoder findes også på finsk/engelsk.  Alle metoder foreligger i PDF-format og kan sendes pr. e-mail.  

Gå til webshop

Online-abonnement

Har du spørgsmål eller brug for yderligere information?

Kontakt

NMKL
Nordisk Metodikkomité for Næringsmidler
c/o DTU Fødevareinstituttet, Danmarks Tekniske Universitet
Kemitorvet, bygning 201
2800 Kgs. Lyngby, Danmark

Kontakt os pr. telefon: +45 4019 1472

eller pr. e-mail: nmkl@food.dtu.dk