NMKL 194

Nitrat och nitrit. Spektrofotometrisk bestämning av nitrat och/eller nitrit i livsmedel och vatten efter reduktion med zink och Griess reaktion. (NMKL 194, 2013)

Beskrivelse:

Detta dokument beskriver en spektrofotometrisk metod som kan användas för att bestämma nitrat- och nitritinnehållet i livsmedel samt vatten efter reduktion med zink och Griess reaktion. Metoden har validerats för sallat, kött produkter, barnmat, mejeri produkter samt vatten. Valideringen visar att metoden ullfyller internationellt accepterad metodkriterier för precision och bias. Nitraatti ja nitriitti. Nitraatin ja/tai nitriitin määrittäminen elin­tarvikkeis­ta ja vedestä spektrofoto­metri­sesti sinkillä pelkistämisen ja Griessin reaktion jälkeen. (NMKL 194, 2013)
Pris 450,00kr
  • Produkt ID: NMKL194
  • Copyright: NMKL
  • Utgivelse: 2013

Regneark - Excelark

info

NordVal International

NordVal International sertifiserer alternative metoder innenfor analyser av næringsmidler, vann, fôr og miljøprøver. Sertifikatene inneholder resultater fra metodevalideringer. Metodene kan anvendes i henhold til mikrobiologiske kriterier (EU 2073/2005).

Gå til NordVal

info

Abonnement

NMKL tilbyder forskellige typer abonnement. Med et abonnement kan du til enhver tid downloade procedurer og metoder eller få filerne tilsendt pr. e-mail. Du kan betale med kreditkort eller få tilsendt en faktura.

Gå til abonnement

info

Webshop

Metodene foreligger enten på dansk, svensk eller norsk side om side med en engelsk version. De fleste metoder findes også på finsk/engelsk.  Alle metoder foreligger i PDF-format og kan sendes pr. e-mail.  

Gå til webshop

Online-abonnement

Har du spørgsmål eller brug for yderligere information?

Kontakt

NMKL
Nordisk Metodikkomité for Næringsmidler
c/o DTU Fødevareinstituttet, Danmarks Tekniske Universitet
Kemitorvet, bygning 201
2800 Kgs. Lyngby, Danmark

Kontakt os pr. telefon: +45 4019 1472

eller pr. e-mail: nmkl@food.dtu.dk