NMKL 156

Sygdomsfremkaldende Vibrio arter. Påvisning og bestemmelse i levnedsmidler. (NMKL 156, 2. utg., 1997)

Beskrivelse:

Denne metode er anvendeligt til påvisning og bestemmelse af Vibrio parahaemolyticus, Vibrio cholerae, Vibrio vulnificus og Vibrio alginolyticus i levnedsmidler. Disse humanpatogene Vibrio bakterier kan forekomme i levnedsmidler, som følge af human fæcal forurening eller forurening fra akvatiske kilder. Påvisning er aktuel ved mikrobiologisk kontrol af levnedsmidler, specielt skaldyr, krebsdyr og fisk samt ved mikrobiologiske udredninger i forbindelse med sygdomsudbrud. Ved kvalitativ påvisning udsås kendte mængder af levnedsmidlet i flydende selektivt substrat. Efter inkubation podes herfra på fast selektivt substrat. Suspekte kolonier underkastes videregående biokemiske undersøgelser. Fra suspekte levnedsmidler kan desuden foretages kvantitativ bestemmelse ved direkte udsæd på fast selektivt substrat af kendte mængder. Patogeeniset Vibrio-lajit. Osoittaminen ja lukumäärän määrittäminen elintarvikkeista. (NMKL 156, 2- painos, 1997))
Pris 450,00kr
  • Produkt ID: NMKL156
  • Copyright: NMKL
  • Utgivelse: 1997, 2. ed.

Regneark - Excelark

info

NordVal International

NordVal International sertifiserer alternative metoder innenfor analyser av næringsmidler, vann, fôr og miljøprøver. Sertifikatene inneholder resultater fra metodevalideringer. Metodene kan anvendes i henhold til mikrobiologiske kriterier (EU 2073/2005).

Gå til NordVal

info

Abonnement

NMKL tilbyder forskellige typer abonnement. Med et abonnement kan du til enhver tid downloade procedurer og metoder eller få filerne tilsendt pr. e-mail. Du kan betale med kreditkort eller få tilsendt en faktura.

Gå til abonnement

info

Webshop

Metodene foreligger enten på dansk, svensk eller norsk side om side med en engelsk version. De fleste metoder findes også på finsk/engelsk.  Alle metoder foreligger i PDF-format og kan sendes pr. e-mail.  

Gå til webshop

Online-abonnement

Har du spørgsmål eller brug for yderligere information?

Kontakt

NMKL
Nordisk Metodikkomité for Næringsmidler
c/o DTU Fødevareinstituttet, Danmarks Tekniske Universitet
Kemitorvet, bygning 201
2800 Kgs. Lyngby, Danmark

Kontakt os pr. telefon: +45 4019 1472

eller pr. e-mail: nmkl@food.dtu.dk