NMKL 187

Salmonella. Påvisning i næringsmidler, avføring fra dyr og miljøprøver fra animalsk primærproduksjon ved bruk av MSRV. (2.utg, 2016) Osoittaminen elintarvikkeista, eläinten ulostenäytteistä sekä eläinten alkutuotannon ympäristömateriaaleista MSRV (2018)

Beskrivelse:

Denne metoden beskriver påvisning av bevegelige Salmonella i næringsmidler, avføring fra dyr og andre miljøprøver /materialer fra animalsk primærproduksjon. Metoden er anvendelig for alle typer næringsmidler. Metoden skiller seg fra NMKL-metode nr. 71 ved at den selektive oppformeringsbuljongen (Rappaport-Vassiliadis soyapepton-buljong) har blitt erstattet med et halvfast oppformeringsmedium (Modified Semi-solid Rappaport-Vassiliadis, MSRV). Dette mediet er egnet for påvisning av bevegelige Salmonella, og er mindre egnet for påvisning av ikke-bevegelige Salmonella. Hvis man (erfaringsmessig) forventer ikke-bevegelige Salmonella eller Salmonella med dårlig bevegelighet, anbefales det å analysere den ikke-svermende veksten på MSRV videre, og/eller bruke en selektiv buljong i tillegg til MSRV. Metoden er oppdatert med hensyn på å inkludere informasjon om fecesprøver og materialer fra primærhusdyrproduksjon.

Kuvaus

Tämä menetelmä kuvaa liikkuvien Salmonella-bakteerien osoittamisen elintarvikkeista, eläinten ulosteista ja muista eläinten alkutuotannon ympäristönäytteistä. Menetelmä soveltuu kaikentyyppisille elintarvikkeille. Menetelmä on NMKL-menetelmän nro 71 muunnos, jossa selektiivinen rikastusliemi (Rappaport-Vassiliadis-soijapeptoniliemi) on korvattu puolikiinteällä rikastusalustalla (muunneltu puolikiinteä Rappaport-Vassiliadis, MSRV). Tämä alusta on tarkoitettu liikkuvien salmonellojen osoittamiseen ja soveltuu huonommin liikkumattomien salmonellojen osoittamiseen. Jos (kokemuksen perusteella) odotetaan liikkumattomia tai heikosti liikkuvia Salmonella-bakteereita, on suositeltavaa tehdä jatkotutkimuksia MSRV-alustalla olevasta leviämättömästä kasvusta ja/tai käyttää MSRV:n rinnalla selektiivistä rikastuslientä. Menetelmä on päivitetty lisäämällä siihen tietoa ulostenäytteistä sekä eläinten alkutuotannon materiaaleista. Jos haluat tilata NMKL-menetelmän nro 187 suomalaisen version, klikkaa EN-painiketta, kun olet kirjautunut sisään. Jos et ole kestotilaaja, ilmoita meille vain verkkokaupan kommenttikenttään, että haluat suomalaisen version
Pris 450,00kr
  • Produkt ID: NMKL187
  • Copyright: NMKL
  • Utgivelse: 2016 (Finnish: 2018)

Regneark - Excelark

info

NordVal International

NordVal International sertifiserer alternative metoder innenfor analyser av næringsmidler, vann, fôr og miljøprøver. Sertifikatene inneholder resultater fra metodevalideringer. Metodene kan anvendes i henhold til mikrobiologiske kriterier (EU 2073/2005).

Gå til NordVal

info

Abonnement

NMKL tilbyder forskellige typer abonnement. Med et abonnement kan du til enhver tid downloade procedurer og metoder eller få filerne tilsendt pr. e-mail. Du kan betale med kreditkort eller få tilsendt en faktura.

Gå til abonnement

info

Webshop

Metodene foreligger enten på dansk, svensk eller norsk side om side med en engelsk version. De fleste metoder findes også på finsk/engelsk.  Alle metoder foreligger i PDF-format og kan sendes pr. e-mail.  

Gå til webshop

Online-abonnement

Har du spørgsmål eller brug for yderligere information?

Kontakt

NMKL
Nordisk Metodikkomité for Næringsmidler
c/o DTU Fødevareinstituttet, Danmarks Tekniske Universitet
Kemitorvet, bygning 201
2800 Kgs. Lyngby, Danmark

Kontakt os pr. telefon: +45 4019 1472

eller pr. e-mail: nmkl@food.dtu.dk