NMKL 135

Sulfit. Enzymatisk bestämning i livsmedel. (NMKL 135, 1990)

Beskrivelse:

(Anbefalt av Codex som type II og III metode). Detta är en enkel enzymatisk metod för kvantitativ bestämning av sulfit i livsmedel. Metoden kan tillämpas på olika typer av livsmedel t.ex. vin , öl, fruktjuice, torkad frukt, kryddor, chips och köttfärs. Sulfit kan bestämmas direkt i flytande livsmedel. I vissa fall krävs pH-justering och/eller filtrering. Fasta livsmedel finfördelas t.ex. homogeniseras och sulfit extrahereas ur provet med vatten vid 60C i 5 min. Sulfiitti. Entsymaattinen määritys elintarvikkeista. (NMKL 135, 1990)
Pris 450,00kr
  • Produkt ID: NMKL135
  • Copyright: NMKL
  • Utgivelse: 1990

Regneark - Excelark

info

NordVal International

NordVal International sertifiserer alternative metoder innenfor analyser av næringsmidler, vann, fôr og miljøprøver. Sertifikatene inneholder resultater fra metodevalideringer. Metodene kan anvendes i henhold til mikrobiologiske kriterier (EU 2073/2005).

Gå til NordVal

info

Abonnement

NMKL tilbyder forskellige typer abonnement. Med et abonnement kan du til enhver tid downloade procedurer og metoder eller få filerne tilsendt pr. e-mail. Du kan betale med kreditkort eller få tilsendt en faktura.

Gå til abonnement

info

Webshop

Metodene foreligger enten på dansk, svensk eller norsk side om side med en engelsk version. De fleste metoder findes også på finsk/engelsk.  Alle metoder foreligger i PDF-format og kan sendes pr. e-mail.  

Gå til webshop

Online-abonnement

Har du spørgsmål eller brug for yderligere information?

Kontakt

NMKL
Nordisk Metodikkomité for Næringsmidler
c/o DTU Fødevareinstituttet, Danmarks Tekniske Universitet
Kemitorvet, bygning 201
2800 Kgs. Lyngby, Danmark

Kontakt os pr. telefon: +45 4019 1472

eller pr. e-mail: nmkl@food.dtu.dk