• Hjem

MALDI-ToF workshop (food microbiology) in Oslo, Norway, on 5 June 2019

The workshop, which is arranged by NMKL, is not only useful for MALDI-ToF users but also for those who are considering to use MALDI-ToF in the future. It will focus on microbiology, however, there will be presentations about the general principles of MALDI-ToF, what is required, how to use it, how to expand the database, experience with usage and also presentations by the suppliers of the equipment.

For programme see here

Venue: The Norwegian Veterinary Institute, Oslo, Norway

Fees:
Registration, ordinary: 200 EUR

Exhibitors: 800 EUR, covering facilities and registration for two persons

Deadline for registration: 26 April 2019. Please send registration form to Denne e-postadressen er beskyttet mot programmer som samler e-postadresser. Du må aktivere javaskript for å kunne se den.

Utskrift

Nye NordVal International-certifikater

NordVal certifikat 048 udstedt til LactoSens® biosensor er blevet udvidet. Certifikatet for biosensoren, der er udviklet af DirectSens® til bestemmelse af resterende laktose i laktosefrie mælkeprodukter er blevet udvidet. På tidspunktet for udvidelsen blev navnet på metoden ændret fra LactoSens® 0,01% til LactoSens®R. Der er udført nye valideringsundersøgelser for at validere, at biosensoren LactoSens®R også kan anvendes til bestemmelse af resterende lactose i mælkeprøver med et fedtindhold på op til 36% og i fermenterede mejeriprodukter: yoghurt, fløde, creme  fraiche (sour cream) og ostemasse (curd). Endvidere blev det vurderet, at sensoren også er anvendelig for lactosefri yoghurt og mælkedrikke tilsat smag (kaffe, kakao, frugt). Derudover blev det valideret, at sensorerne er stabile i mindst 3 dage ved opbevaring ved 30°C. Se certifikatet her.

 

Der er udstedt tre nye certifikater til Analytik i Milch Produktions- og Vertriebs GmbH, Tyskland. Metoderne beskriver Brilliant Black Reduction-tests i mikrotiterplader til påvisning af anti-mikrobielle stoffer i komælk. Inhibitorerne mindsker eller hæmmer metabolismen af testbakterierne. Detektion kan være visuel eller fotometrisk. Metoderne er blevet testet i en stor test for en række forskellige anti-mikrobielle stoffer. Resultaterne er sammenlignet med EU's grænseværdier (MRL), og POD-kurver vises.

Det drejer sig om følgende tre certifikater:

NordVal International Certificate 051 for “BRT Inhibitor Test - se certifikatet her

NordVal International Certificate 052 for “BRT MRL Screening Test” - se certifikatet her

NordVal International Certificate 053 for “BRT hi-sense” - se certifikatet her

 

Utskrift

2. udgave af procedure om kvalitetskontrol af mikrobiologiske dyrkningsmedier foreligger nu på både skandinavisk og engelsk

NMKL-procedure nr. 10 angiver, hvilket kontrolprogram og hvilke kontrolmetoder, der bør anvendes ved tilberedning af mikrobiologiske dyrkningsmedier i et kvalitetssikret laboratorium. Proceduren omfatter både faste og flydende dyrkningsmedier indenfor følgende kategorier: Indkøbte brugsklare dyrkningsmedier, dyrkningsmedier tilberedt fra kommercielt tilgængelige dehydrerede dyrkningsmedier, dyrkningsmedier tilberedt fra enkeltkomponenter.

 

Utskrift

Opdateret sensorisk kvalitetskontrol-metode for drikkevand

En ny version af NMKL-metode nr. 183, som beskriver den sensoriske kvalitetskontrolmetode for drikkevand, er tilgængelig. Den finsk/engelske version af metoden er blevet opdateret, så den nu også inkluderer testopsætning og parametre for udseende af drikkevand. Endvidere er referencerne opdateret.

 

Utskrift

International symposium in Norway in June 2019: Speeding towards -omics ...

Chemical and Microbiological Food Analyses

Don’t miss the opportunity to participate in this international symposium in Oslo, Norway, on 3-4 June 2019 arranged by AOAC Europe – NMKL – NordVal International.

The purpose of the symposium is to bring together scientists, technicians and companies to discuss emerging technologies and techniques with emphasis on recent advances and applications in food analyses.

The scope of this symposium is to discuss different aspects of use, validation and application of –omics related to food, but not only.

The topics are presented in plenum and in parallel sessions:

  • Genomics, proteomics, transcriptomics, metabolomics, foodomics
  • New rapid methods
  • Multi-methods
  • Hand-held instrumentation
  • Digitalization of the analytical process (from sampling to interpretation of results)

For programme see here

Fees:
Registration, ordinary: 400 EUR
Registration, reduced for students: 200 EUR
Exhibitors: 1,600 EUR, covering facilities and registration for two persons

New deadline: 19 April 2019 or as long as there are free seats

Send registration form and abstracts to Denne e-postadressen er beskyttet mot programmer som samler e-postadresser. Du må aktivere javaskript for å kunne se den.

Abstracts should include title, name of presenter(s) and contact information. Main contents should be max. 150 words.

Venue: KS Agenda, Haakon VIIs gate 9, in the centre of Oslo, Norway

Utskrift

NordVal Internationals tekniske komitéer

NordVal International modtager mange certifikatansøgninger og søger derfor løbende medlemmer til den tekniske komité. Er du interesseret i at deltage i arbejdet, jf. nedenstående funktionsbeskrivelse, bedes du kontakte NMKL-sekretariatet.

Funktionsbeskrivelse for medlemmer af NordVal Internationals tekniske komité - se her 

Utskrift

Ny metode om bestemmelse af natrium med kapillær elektroforese i levnedsmidler

NMKL-metode nr. 203 omhandler kapillærelektroforese (CE), som er en enkel og velegnet metode til måling af natriumindhold i fødevarer. CE-metoden er hurtig og kræver kun meget lidt prøvehåndtering samt lille mængde opløsningsmidler. Den er anvendelig til adskillige matricer såsom brød, grøntsager og kødprodukter. Saltindholdet beregnes ud fra natriumindholdet med formlen: salt = 2,5 x natrium.

Natrium ekstraheres fra prøven og analyseres ved CE med diode array-detektor. Det laveste indhold af natrium, der kan blive detekteret og kvantificeret, er 0,03 g/100 g.

Utskrift

Ny metode om bestemmelse ved isotopfortynding GC-ICPMS i levnedsmidler

NMKL-metode nr. 202 beskriver kvantitativ bestemmelse af monomethylkviksølv (MMHg) (10-5000 µg/kg tørvægt) i primært marine biotaprøver. Princippet ved metoden er, at prøven spikes med en passende mængde Hg-isotopberiget MMHg og derefter ekstraheres. Efter derivatisering analyseres ved hjælp af GC-ICPMS. GC adskiller de forskellige kviksølvforbindelser, før MMHg bliver atomiseret og ioniseret i den høje ICP-temperatur. Ionerne bliver ekstraheret fra plasmaen i et massespektrometer, adskilt efter deres masse-/ladningsforhold.

Utskrift

info

NordVal International

NordVal International sertifiserer alternative metoder innenfor analyser av næringsmidler, vann, fôr og miljøprøver. Sertifikatene inneholder resultater fra metodevalideringer. De mikrobiologiske metoder kan anvendes i henhold til mikrobiologiske kriterier (EU 2073/2005).

GÅ TIL NORDVAL

info

Abonnement

NMKL tilbyder forskellige typer abonnement. Med et abonnement kan du til enhver tid downloade procedurer og metoder eller få filerne tilsendt pr. e-mail. Du kan betale med kreditkort eller få tilsendt en faktura.

GÅ TIL ABONNEMENT

info

Webshop

Metodene foreligger enten på dansk, svensk eller norsk side om side med en engelsk version. De fleste metoder findes også på finsk/engelsk.  Alle metoder foreligger i PDF-format og kan sendes pr. e-mail.  

Gå til webshop

Online-abonnement

Har du spørgsmål eller brug for yderligere information?

Kontakt

NMKL
Nordisk Metodikkomité for Næringsmidler
c/o DTU Fødevareinstituttet, Danmarks Tekniske Universitet
Kemitorvet, bygning 201
2800 Kgs. Lyngby, Danmark

Kontakt os pr. telefon: +45 4019 1472

eller pr. e-mail: nmkl@food.dtu.dk